пятница, 2 марта 2012 г.

Блины с налётом … экзотичности!

Блины с налётом … экзотичности!

Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43528202830/Blinyi-s-nalyotom-%E2%80%A6-ekzotichnosti!

Любителей русского языка заранее предупреждаю: лучше писать я не умею, так что комментарии на филологические темы будут проигнорированы.


Пару дней назад был праздник: «Очищение Марии», который соответствует православному Сретению Господнему. И, таковы традиции здешних мест, повсеместно пекутся блины, и, конечно, - едятся «от пуза».... У нас в семье так же - без исключения. А совсем скоро - будет масленица! Поэтому я и решила начать шквал рецептов на «блинную» тему.

Блины пеку я по классическому местному рецепту, который довольно легко запомнить (по крайней мере - для меня), потому что пропорции каждого следующего продукта почти всегда удваиваются по отношению к предыдущему ….

  • 1 яйцо (яйцо весит в среднем 63-65 грамм)
  • 125 г муки
  • 250 мл молока
    • 3 г разрыхлителя (порошка для выпечки)
    • ¼ пачки ванильного сахара (можно употребить ванилин - на кончике ножа)
    • ½ ст. ложки сахара - ТОЛЬКО в том случае, если Вы хотите сладкие блины
    • 1 ст. ложка растительного масла


Я приготовляю тесто сразу на 1 литр молока, т. е. - все продукты умножить на 4. И получаются у меня 24 толстеньких блина. Печь блины тонкие, особенно «просвечивающиеся», здесь считается верхом неприличия!!! Правда, совсем толстючие я и сама не люблю, поэтому к готовому тесту перед выпечкой я добавляю примерно полстакана обычной воды - для «гладкости». Тесто смешиваю обычным венчиком: сначала взбиваю сахар с яйцами, затем добавляю частями муку (смешанную с разрыхлителем) и молоко и …. мешаю ...мешаю - чтоб комочков не было! Совсем в конце добавляю масло, тогда сковороду не нужно больше смазывать …. правда, пеку я на тефлоновой сковороде.
Можно сделать проще: сложить все ингредиенты в чашку и взбить миксером. В «тяжёлых» случаях - тесто можно процедить, но у меня такого не бывает. Очень важно — муку нужно просеивать, тогда и комочки будут меньше образовываться ….


В общем, блины мы испекли и вот тут-то и возникает закономерный вопрос: а в чём-же «экзотичность»??? Поясняю: в том с ЧЕМ мы будем есть наши блины …. Зная заранее, что есть будем с мясом, сахар в тесто мы не добавляем …. Выгодно со всех сторон: любители несладких блинов будут довольны, а сладкоежки - просто насыпят (намажут) сахар, варенье и т.д и т. п. чуть потолще и - все счастливы !!! ….....
Теперь о мясе: НЕ фарш ! Берём солёную или свежую грудинку (не забудьте подсолить) и режем пластиками ± 3-4 мм. Шкурку и хрящики срезаем, иначе они станут «деревянными» … И жарим на отдельной сковороде на сливочном масле до хруста.

Теперь осталось ещё тёплую грудинку завернуть в горячий блин и - насладиться вкусом !!!!!

Те, кто знает меня, в этом месте улыбнуться и … - будут правы ! Для меня можно и «экзотичнее». Идея не моя - подсмотрела у одного из местных поваров: я полила мясо сиропом (сладким !!!), вкус которого очень похож на сливовое или грушевое повидло !!!!!!!!!! Так что - не заморачивайтесь в поисках подобного сиропа, просто смажьте тонюсенько повидлом и - удивитесь палитре вкуса !!!!!!!!


Мне очень понравилось !


Для сладкого варианта, мне нравится полить топлёным сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром …. но здесь уж - на Ваш вкус !!!


Светлана Шестакова

Приятного аппетита !
Пы.Сы.: этот рецепт Вы можете встретить и на других сайтах, я публикую его на нескольких.

Когда лучше выходить замуж?

Когда лучше выходить замуж?


Здравствуйте! ОБСУДИМ! Строки которые пойдут ниже, я прочитала и выписала лет 30 назад из газеты.
Январь - рано овдоветь.
Февраль – жить в согласии с мужем.
Март - жить на чужой стороне.
Апрель - пользоваться переменным счастьем.
Май - увидеть измену в собственном доме.
Июнь - медовый месяц будет продолжаться всю жизнь
Июль - сохранить о своей жизне кисло-сладкие воспоминания.
Август - муж будет и возлюбленным и другом.
Сентябрь - тихая и спокойная жизнь.
Октябрь - жизнь будет трудной и тяжёлой.
Ноябрь - очень богатая жизнь
Декабрь - звёзды счастья и любви будут всё ярче с каждым годом.

Интересно, Ваш месяц регистрации брака, удачный?

Филейное вязание. Модели с подиума

Филейное вязание. Модели с подиума

Источник

Для вдохновения. Некоторые изделия - похожи на филейное вязание, но скорее это вышивка на сетке. Однако вполне возможно воплотить крючком их рисунок.

Источник

Взято отсюда: http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43574309713/Fileynoe-vyazanie.-Modeli-s-podiuma

Ажурное детское платье. Вязание крючком

Ажурное детское платье. Вязание крючком






НО ЛУЧШЕ ВОТ ЭТОТ РИСУНОК. Здесь уже есть узор для кокетки

Источник : http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43990314489/Azhurnoe-detskoe-plate.-Vyazanie-kryuchkom

вторник, 21 февраля 2012 г.

Белый топ с ажурным декором. Вязание крючком

Белый топ с ажурным декором. Вязание крючком




ОПИСАНИЕ:

Материалы: 150гр. тонкой белой вискозной пряжи, крючок №2-2,5.

Описание: топ состоит из 4-х деталей: 2 детали размером 39*39-перед и спинка топа.Переднее полотно вяжем столбиками с накидом,спинку-ажурным узором (по схема).Соединяем детали по боковым швам (для удобства можно вшить молнию),низ и верх заготовки обвязываем "рачьим шагом".
2 детали размером 24*58 вяжем ажурным узором и соединяем в "длинный шарф" 24*116,и так-же обвязываем "рачьим шагом". Располагаем ажурную деталь как показано на рис.3, пришиваем.

P.S. Очень надеюсь, что описание более-менее понятное, перевод с литовского.




Источник: http://журнал "Pakios"

Источник

Элегантный трехцветный жакет. Вязание спицами

Элегантный трехцветный жакет. Вязание спицами


14 (563x700, 257Kb) Превью 13 (550x700, 319Kb)Превью 15 (554x700, 295Kb)

Описание увеличивается при нажатии кнопки мыши...

Источник

суббота, 18 февраля 2012 г.

Очаровательный жакет

Очаровательный жакет


ИзображениеИзображение

Вам потребуется:
650 (700; 700) г пряжи Merino Мiх (51 % мериносовая шерсть, 49 полиакрил; 100 м/50 г) темно-коричневого цвета, № 07. Можно использовать пряжу Umbo, Kiassik mil Teflon, Zimba Medium. Спицу № 4
Крючок № 4,5
7 металлических пуговиц

Размер 38/38 (40; 42/44).

Узоры и виды петель
Peзинка 1 x 1: *1 лиц., 1 изн. * повторять от * до *, 1 лиц.
Декоративное убавление петель для отделки: кромочная, 1 лиц. п. снять, 2 лиц. п. провязать вместе и протянуть их через снятую и т д., 3 лиц. вместе, кромочная.
Декоративное прибавление петель для отделки: кромочная, моду п. прибавить 1 изн. п. и 1 лиц. п. и т. д., между петлями прибавить 1 лиц. п. и 1 изн. п,. 1 пиц. п., кромочная.
Узор: крючком по схеме 1, повт. 2-й и 3-й р. 1 раппорт = 5 см в ширину.

Плотность вязания
10 х 10 см = 16 п. х 7 р. узором по схеме.

Выполнение работы
Начать работу с выполнения детали, связанной спицами (пояса). Набрать 5 п. и вязать резинку 1х1. В каждом 2-м р. выполнить декоративное прибавление. 4 раза по 2 п. = 21 п. и вязать прямо 76 (84; 92) см . Затем закрыть средние 3 петли и набрать их вновь в следующем ряду (отверстие для пуговицы). Одновременно с обеих сторон выполнить декоративное убавление no 1 п., в каждом следующем 2-м ряду еще три раза по 2 петли = 5 п. Следующий изнаночный ряд вязать следующим образом: кромочная, 1 лиц. п. снять, две лицевых вместе, протянуть их через снятую петлю, кромочная. Последние 3 п. провязать вместе.

Спинка: вязать крючком из кромки пояса 63 (71; 79) cт. б/н и вязать узором по схеме следующим образом: для размеров 36/38 начать у стрелки А, 6 раз повторить раппорт, закончить у стрелки В; для размера 40 начать у стрелки С, 8 раз повторить раппорт, закончить у стрелки D; для размера 42/44: начать у стрелки А. 8 раз повторить раппорт, закончить у стрелки С. Для выполнения бокового скоса прибавить с обеих сторон в каж¬дом 2-й р. 5 раз по 1 ст. с/н. Для формирования проймы на высоте 18,5 (20; 21,5) см от пояса не довязывать 1 раз 5 ст. с/н и в каждом след ряду еще 2 раза по 2 ст. с/н. На высоте 38,5 (40; 41.5) см от пояса провязать 1 ряд ст. б/н на всех петлях. Вязать туго, строго придерживаясь размеров выкройки.

Левая полочка: вывязать крючком из кромки пояса 31 (35; 39) ст. б/н и вязать узором по схеме следующим образом: начать у стрелки А (С; А), повторить 2 (3; 4) раза раппорт, закончить у стрелки В. Боковые скосы и пройму по правому краю работы выполнить как на спинке.
Для выреза горловины на высоте 30,5 (32; 33,5) см от пояса не довязывать по левому краю работы 8 ст. с/н и в каждом следующем ряду не довязывать еще 3 раза по 2 ст. с/н. Далее вязать по прямой. На высоте 38,5 (40; 41,5) см от пояса провязать крючком еще 1 р. ст. б/н на всех петлях, строго придерживаясь размеров выкройки.

Правая полочка: вязать симметрично левой.

Рукава: набрать цепочку из 39 в. п. и провязать 1 р. ст. б/н. Далее вязать узором по схеме следующим образом: начать у стрелки А, повторить 3 раза раппорт, закончить у стрелки В.
Для формирования скоса рукава прибавить с обеих сторон в 11-м р. от пояса 1 ст. с/н. и в каждом след 3-м p. еще 6 раз по 1 ст. с/н.
Для формирования оката рукава на высоте 44 cм от начала работы убавить 2 ст. с/н. согласно схеме. Вторую половинку вязать симметрично. Общая длина – 60 см.

Сборка и обработка
Вывязать из нижней кромки пояса 127 (143; 159) ст. 6/н и вязать узором по схеме следующим образом: начать у стрелки А, повт. 14 (16; 18) раз раппорт, закончить у стрелки В. Вязать 7 р. по схеме 1, но в следующих 2-х рядах ст. с/2н заменить на ст. с/Зн; в следующих 3-х р. ст. с 2/н заменить на ст. с/4н. Через 17 см от пояса закончить работу. Передние кромки полочек и вырез горловины обвязать крючком одним рядом ст. б/н. Затем передние кромки полочек обвязать крючком 1 р. ст. «рачий шаг» . На правой кромке переда выше пояса, равномерно распределив, выполнить 3 петельки для пуговиц (= цепочки из в. п.).
Воротник вязать, как пояс, но прибавить с обеих сторон только 3 раза по 2 п. и вязать прямо 40 см. Пришить воротник к вырезу горловины.
Застежку рукава вязать как воротник, но длиной 24 см. Застежки пришить к рукавам на расстоянии 6 см от края рукава. Пришить пуговицы.

Изображение
Изображение


Форум...

Взято здесь:http://nitochka09.ru/blog/43216937569/Ocharovatelnyiy-zhaket

среда, 1 февраля 2012 г.

Кардиган с пушистым воротником

Кардиган с пушистым воротником

Кардиган с пушистым воротником выглядит великолепно.

Размеры: Зб/ЗВ (40/42) 44/46.

Для изготовления кардигана с пушистым воротником Вам потребуется: 800 (850) 900 г темно-оливковой пряжи Bingo melange {100% мериносовой шерсти, 80 м/50 г); 100 г пряжи Felpa (60% полиамида, 40% мериносовой шерсти, 80 м/50 г) крючок № 6; круговые спицы №6 и №8; 4 пуговицы.

Внимание! Для меланжевой пряжи соединить 1 тёмно-оливковую и 2 оливковые нити.
Ажурный узор: число петель кратно 10+1+3 возд. п. подъёма. Вязать по схеме 1. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Повторять с 1-го по 8-й р.

Основной узор: числе петель кратно 3 + 2 + З возд. п. подъёма. Вязать по схеме 2. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 3-й р., затем повторять 2-й и 3-й р.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Плотность вязания. Ажурный узор: 16 п. и 6,5 р. = 10 х 10 см; основной узор: 10 ст. с/н и 7 р.= 10 х 10 см.

Спинка: крючком тёмно-оливковой нитью связать цепочку из 81 (91) 101 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать ажурным узором, начиная с изн. р. Через 54 см = 35 р. от наборного края (после 3-го р. узора) оставить для пройм с обеих сторон 4.5 см и вязать основным узором. Через 22,5 см = 16 р. (25,5 см = 18 р.) 28.5 см = 20 р. от начала проймы работу закончить.

Левая полочка: крючком тёмно-оливковой нитью связать цепочку из 41 (46) 51 возд. п. +3 возд. п. подъёма и вязать ажурным узором, при этом для размера 40/42 в 1-м изн. р. начать с 1 п. перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить с правой стороны пройму, как на спинке. Через 54 см = 35 р. от наборного края (после 3-го р. узора) вязать основным узором. Через 20 см = 14 р. (23 см = 16 р.} 26 см = 18 р. от ажурного узора оставить для выреза горловины с левой стороны 7 (9) 9 ст. с/н. На высоте спинки работу закончить.

Правая полочка: вязать симметрично, при этом для размера 40/42 в 1-м изн. р. ажурного узора начать с 6 п. перед раппортом, повторять петли раппорта.

Рукава: крючком темна-оливковой нитью связать цепочку из 41 (50) 59 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать основным узором. Для скосов рукава прибавить с обеих сторон попеременно в каждом 2-м и 4-м р. 6 х 1 ст. с/н и в каждом 4-м р. 3 х 1 ст. с/н = 46 (52) 58 ст. с/н, включая прибавляемые ст. с/н в узор. Через 50 см = 35 р. от наборного края работу закончить.






Сборка: по краям полочек связать крючком темно-оливковой нитью по лицевой стороне по 110 (114) 118 ст. б/н. Затем на круговые спицы № б тёмно-оливковой нитью набрать по лицевой стороне из ст. б/н по 110 (114) 118 п., связать 1,5 см изн. гладью, начав с изн. р., и в следующем лиц. р. петли закрыть лиц. Для воротника по вырезу горловины и коротким сторонам планок на круговые спицы № 8 меланжевой нитью по лицевой стороне набрать 59 (63) 65 п., связать 12 см изн. гладью, начав с изн. р., и в следующем лиц. р. петли закрыть лиц. Втачать рукава, выполнить боковые швы и
швы рукавов. Нижний край и рукава обвязать крючком тёмно-оливковой нитью 1 р. ст. б/н и 1 р. «рачьего шага» (ст. б/н слева направо). Пришить пуговицы.

Источник: Klubokdel.ru